Содержание
Ацерола, или барбадосская вишня, известна прежде всего как один из самых богатых природных источников витамина C, поэтому её экстракт и плоды традиционно связывают с поддержкой иммунитета. В сети чаще всего спрашивают, что такое экстракт ацеролы, сколько в ней витамина, чем ацерола отличается от обычной вишни и в чём её польза. Ниже разберём ботанику растения, реальный химический состав, формы (экстракт, порошок, таблетки), традиционные направления применения и, что важно, ограничения к приёму. Сразу оговоримся: ацерола не является лекарством, а продукция на её основе относится к биологически активным добавкам к пище.
Ботаническое описание
Ацерола — вечнозелёный кустарник или невысокое дерево из семейства мальпигиевых (Malpighiaceae). Основное латинское название вида — Malpighia emarginata; в литературе встречаются и синонимы Malpighia glabra и Malpighia punicifolia. Родина растения — тропики Центральной и Южной Америки и Карибского бассейна, откуда и происходит бытовое имя «барбадосская вишня».
Растение достигает нескольких метров в высоту, имеет мелкие розовые или красноватые цветки и небольшие плоды-костянки диаметром обычно 1–2 см. Внешне зрелые плоды красные, сочные и напоминают привычную вишню, из-за чего ацеролу нередко так и называют. Это сходство чисто внешнее: ботанически барбадосская вишня не родственна настоящей вишне (роду Prunus из семейства розоцветных). Именно поэтому запрос «вишня ацерола» — это, как правило, попытка разобраться, одно ли это растение; ответ — нет, это разные виды, просто похожие по виду плодов.
Химический состав
Главная особенность ацеролы, ради которой её изучают и вводят в состав добавок, — исключительно высокое содержание аскорбиновой кислоты (витамина C). По разным данным, в свежих плодах его может быть в десятки раз больше, чем в цитрусовых; конкретные значения сильно зависят от сорта, спелости и способа обработки, поэтому корректнее говорить о «богатом природном источнике», а не о фиксированной цифре.
Помимо витамина C, в плодах описывают и другие биологически активные вещества:
- аскорбиновая кислота (витамин C) — основной компонент
- антоцианы и другие полифенолы (флавоноиды)
- каротиноиды и провитамин A (бета-каротин)
- витамины группы B в небольших количествах
- органические кислоты, пектин, минеральные вещества
Экстракт ацеролы и витамин C: чем интересна форма
Свежие плоды ацеролы быстро портятся и почти не доезжают до российских прилавков, поэтому в продаже её обычно встречают в переработанном виде — как экстракт, порошок, таблетки или компонент сиропов. Запрос «экстракт ацеролы» — один из немногих действительно содержательных в статистике по этому растению.
Ценность экстракта в том, что вместе с аскорбиновой кислотой в нём сохраняется природное сопровождение — полифенолы и каротиноиды. Такой витамин C из растительного сырья традиционно позиционируют как «натуральный», в отличие от синтетической аскорбиновой кислоты, хотя с точки зрения химии сама молекула витамина одинакова. Стандартизируют экстракты обычно по проценту витамина C. Выбирая форму (порошок, таблетки, сироп), ориентируются на удобство приёма и указанную производителем дозировку.
Ацерола: в чём видят пользу
Основные ожидания от ацеролы связаны с ролью витамина C в организме. Аскорбиновая кислота участвует в работе иммунной системы, в синтезе коллагена, помогает усвоению железа и действует как антиоксидант — эти функции самого витамина хорошо описаны в науке о питании. Именно поэтому ацеролу традиционно рассматривают как удобный природный носитель витамина C для сезонной нутритивной поддержки.
Антоцианам и полифенолам плодов приписывают антиоксидантные свойства, которые продолжают изучать. Важно понимать разницу: подтверждённые эффекты относятся к витамину C как нутриенту, тогда как отдельные «оздоровительные» свойства именно экстракта ацеролы пока остаются предметом исследований, а не доказанным лечебным действием. Поэтому корректно говорить, что ацеролу применяют для восполнения витамина C в рационе, а не для лечения конкретных болезней.
Как принимают ацеролу
Ацеролу в виде добавок принимают курсами, чаще в осенне-зимний период и в моменты повышенных нагрузок, когда потребность в витамине C возрастает. Порошок можно размешивать в воде или добавлять в напитки, таблетки и сиропы принимают согласно указаниям на упаковке. Конкретную дозу и продолжительность приёма всегда определяют по инструкции к готовому продукту, а не «на глаз», поскольку избыток витамина C не приносит дополнительной пользы и в основном выводится с мочой.
Как и любую добавку с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, ацеролу разумнее принимать в первой половине дня и не превышать рекомендованную норму. При наличии хронических заболеваний перед началом курса стоит посоветоваться с врачом.
Ацерола в продукции ФИТЭКО
В линейке ФИТЭКО экстракт ацеролы используется как природный источник витамина C в составе средств для поддержки иммунитета.
Противопоказания и меры предосторожности
Ацеролу и добавки на её основе не рекомендуют принимать при индивидуальной непереносимости и аллергии на плоды. Из-за высокого содержания витамина C с осторожностью к ней относятся при склонности к образованию оксалатных камней в почках, поскольку большие дозы аскорбиновой кислоты повышают выведение оксалатов с мочой, а также при нарушениях обмена железа — например при гемохроматозе и других состояниях с перегрузкой железом, так как аскорбиновая кислота усиливает всасывание железа. Большие дозы витамина C могут вызывать расстройство желудка, изжогу и диарею и способны влиять на действие некоторых лекарств, включая антикоагулянты, поэтому при постоянном приёме препаратов приём добавки согласуют с врачом. В период беременности и грудного вскармливания, а также детям применять только после консультации со специалистом. Продукция ФИТЭКО является фитопрепаратом, не является лекарственным средством и не заменяет полноценного питания и назначенного лечения.
Информация приведена в ознакомительных целях, описывает традиционные представления о растении и не является медицинской рекомендацией, диагнозом или назначением лечения. Продукция ФИТЭКО не является лекарственным средством. Возможны противопоказания — перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Частые вопросы
Чем полезна ацерола (барбадосская вишня)?
Ацерола известна как один из самых богатых природных источников витамина C, поэтому её экстракт и плоды традиционно связывают с поддержкой иммунитета. Ацерола не является лекарством, а продукция на её основе относится к фитопрепаратам.
Чем ацерола отличается от обычной вишни?
Сходство чисто внешнее: зрелые плоды красные и напоминают вишню, но ботанически барбадосская вишня (Malpighia emarginata) из семейства мальпигиевых не родственна настоящей вишне рода Prunus из семейства розоцветных.
Чем интересен экстракт ацеролы с витамином C?
Ацеролу ценят как природную форму витамина C: её экстракт, порошок и таблетки традиционно связывают с поддержкой иммунитета. Формы удобны как источник аскорбиновой кислоты природного происхождения.
Как принимать ацеролу?
Ацеролу принимают в виде экстракта, порошка или таблеток как источник витамина C. Большие дозы витамина C могут вызывать расстройство желудка, изжогу и диарею, поэтому приём согласуют с учётом ограничений, а при постоянном приёме лекарств — с врачом.
Какие противопоказания у ацеролы?
Ацеролу не рекомендуют при непереносимости и аллергии на плоды. Из-за высокого содержания витамина C её с осторожностью применяют при склонности к оксалатным камням в почках и при нарушениях обмена железа (гемохроматоз), поскольку аскорбиновая кислота усиливает всасывание железа; при беременности, кормлении и детям — только после консультации.
