Содержание
Имбирь — пряный корень, знакомый по чаю и кулинарии, который ценят за согревающее действие и пользу для пищеварения и иммунитета. Разберём пользу и вред имбиря, как заваривать чай с имбирём, лимоном и мёдом и как применяют корень имбиря.
Ботаническое описание
Имбирь аптечный (Zingiber officinale) — тропическое травянистое растение семейства имбирных родом из Юго-Восточной Азии. В дело идёт мясистое корневище — «корень имбиря».
Химический состав
- эфирное масло
- гингерол (придаёт остроту и активность)
- витамины C и группы B
- минералы (магний, калий, цинк)
- смолистые вещества
Чем полезен имбирь
Гингеролу традиционно приписывают согревающее, противовоспалительное и стимулирующее пищеварение действие; имбирь известен и как средство от тошноты (в том числе при укачивании), а также как иммуноподдерживающее в сезон простуд. Свойства рассматривают в рамках традиции и исследований.
Чай с имбирём, лимоном и мёдом: как приготовить
Тонко нарежьте или натрите небольшой кусочек корня, залейте горячей водой и дайте настояться 5–10 минут; лимон и мёд добавляют в слегка остывший напиток (мёд не заливают кипятком). Такой согревающий чай традиционно пьют при простуде, для тонуса и после переохлаждения. Крепким имбирным чаем не злоупотребляют.
Корень имбиря: формы
Имбирь используют свежим, сушёным (молотым), маринованным (к суши) и в виде цукатов; в фитосредствах — экстракт. Для оздоровительных целей чаще берут свежий или сушёный корень.
Имбирь в продукции ФИТЭКО
В линейке ФИТЭКО имбирь входит в антипаразитарные и противовирусные средства. Ниже — продукты с имбирём:
Польза и вред: противопоказания
Имбирь острый и подходит не всем. Он противопоказан при язве и гастрите с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезни, склонности к кровотечениям и приёме разжижающих кровь препаратов, на поздних сроках беременности, при высокой температуре и повышенном давлении. Возможна аллергия.
Информация приведена в ознакомительных целях, описывает традиционные представления о растении и не является медицинской рекомендацией, диагнозом или назначением лечения. Продукция ФИТЭКО не является лекарственным средством. Возможны противопоказания — перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Частые вопросы
Чем полезен имбирь?
Имбирь — пряный корень, который ценят за согревающее действие и пользу для пищеварения и иммунитета. Гингеролу традиционно приписывают согревающее, противовоспалительное и стимулирующее пищеварение действие; имбирь известен и как средство от тошноты, в том числе при укачивании.
Помогает ли имбирь при тошноте?
Имбирь традиционно известен как средство от тошноты, в том числе при укачивании. Свойства рассматривают в рамках традиции и исследований, а не как гарантированный эффект.
Как приготовить чай с имбирём, лимоном и мёдом?
Тонко нарежьте или натрите небольшой кусочек корня, залейте горячей водой и дайте настояться 5–10 минут. Лимон и мёд добавляют в слегка остывший напиток, чтобы мёд не заливать кипятком; крепким имбирным чаем не злоупотребляют.
В каких формах применяют корень имбиря?
Имбирь используют свежим, сушёным (молотым), маринованным и в виде цукатов, а в фитосредствах — в виде экстракта. Для оздоровительных целей чаще всего заваривают чай.
Какие противопоказания у имбиря?
Имбирь острый и подходит не всем: он противопоказан при язве и гастрите с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезни, склонности к кровотечениям и приёме разжижающих кровь препаратов, на поздних сроках беременности, при высокой температуре и повышенном давлении. Возможна аллергия.
