Содержание
Цикорий — и растворимый напиток, и лекарственное растение: его корень богат инулином, а «кофе из цикория» пьют вместо кофе. Разберём пользу и вред цикория, чем полезен растворимый цикорий и кому он противопоказан.
Ботаническое описание
Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus) — многолетнее растение семейства астровых с голубыми цветками. Ценность — мясистый корень.
Химический состав
- инулин — до 60% (пребиотическое волокно)
- горькие вещества (интибин)
- дубильные вещества
- витамины группы B
- минералы
Чем полезен цикорий
Цикорию традиционно приписывают поддержку микрофлоры и пищеварения (за счёт инулина), мягкое желчегонное и поддерживающее печень действие, а горечам — стимуляцию аппетита; при этом цикорий не содержит кофеина. Свойства рассматривают в рамках традиции и исследований.
Растворимый цикорий: чем полезен
Растворимый цикорий — напиток из обжаренного корня, заменитель кофе без кофеина. Он сохраняет часть инулина и горечей, поэтому его пьют для поддержки пищеварения и как «мягкую» альтернативу кофе, в том числе тем, кому кофеин противопоказан.
Цикорий в продукции ФИТЭКО
Ниже — продукты ФИТЭКО с цикорием:
Польза и вред: кому нельзя
Цикорий с осторожностью применяют при желчнокаменной болезни (желчегонное действие), варикозе и геморрое, гастрите с повышенной кислотностью, при беременности — умеренно; возможна аллергия на растения семейства астровых.
Информация приведена в ознакомительных целях, описывает традиционные представления о компоненте и не является медицинской рекомендацией, диагнозом или назначением лечения. Продукция ФИТЭКО не является лекарственным средством. Возможны противопоказания — перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Частые вопросы
Чем полезен цикорий?
Цикорию традиционно приписывают поддержку микрофлоры и пищеварения за счёт инулина, мягкое желчегонное и поддерживающее печень действие, а горечам — стимуляцию аппетита; при этом цикорий не содержит кофеина. Свойства рассматривают в рамках традиции и исследований.
Чем полезен растворимый цикорий?
Растворимый цикорий — напиток из обжаренного корня, заменитель кофе без кофеина. Он сохраняет часть инулина и горечей, поэтому его пьют для поддержки пищеварения и как мягкую альтернативу кофе тем, кому кофеин противопоказан.
Что входит в состав корня цикория?
Корень цикория богат инулином (до 60% — пребиотическое волокно), содержит горькие вещества (интибин), дубильные вещества, витамины группы B и минералы.
Можно ли пить цикорий вместо кофе?
Да, «кофе из цикория» пьют как заменитель кофе: напиток из обжаренного корня не содержит кофеина, поэтому его выбирают как мягкую альтернативу, в том числе те, кому кофеин противопоказан.
Кому нельзя цикорий?
Цикорий — БАД, а не лекарство. При хронических заболеваниях, беременности, а также при приёме лекарств приём стоит согласовать с врачом и учитывать индивидуальную переносимость.
